Mhoirfeolaíocht plandaí ola flaxseed

Tá 30-48% ola in ola síl rois, agus is leacht buí é an ola a fhaightear trí bhrú ag teocht an tseomra le boladh ar leith. De réir a chéile tiúsann an uigeacht agus dorchaíonn an dath san aer de réir a chéile. Tá go leor aigéad linolenic in ola an tsíl rois agus tá boladh mí-thaitneamhach air. Tar éis scagadh, táirgeann sé feiniméan "aftertaste" go tapa, agus mar sin úsáidtear ola flaxseed go príomha i dtionscal, ach úsáidtear é freisin mar ola inite i gcodanna áirithe d'Oirthear na hEorpa. Is féidir le cóireáil hidrigine boladh mí-thaitneamhach ola flaxseed a lagú nó a dhíchur. Tá ola síolta rois seans maith go ocsaídiú agus ní stóráiltear go héasca é, a éilíonn coinníollacha stórála ard.